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2006年10月16日，在天河北富隆酒窖我见到了这个佩戴着中澳微章,就像从电视上走下来的澳洲葡萄酒庄... ... 查看详情>>
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要说酒文化的源头，可以说自从酒类诞生那天起就开始了。譬如，传说大禹曾命令他的属下仪狄造酒。仪狄酿出了... ... 查看详情>>
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一般人对干和半干型的葡萄酒都感觉不到甜味，对半甜以上的才感觉得出来甜味。在葡萄酒销售实践中了解到，国... ... 查看详情>>
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法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有cidre，pommuea和calvados。产... ... 查看详情>>
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在装瓶以前应当进行稳定试验，以考查在极端条件下，是否有出现浑浊的可能性。做这种试验应当用透明的酒进行... ... 查看详情>>
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葡萄酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感。对收藏者来说，还决定了葡萄酒的升值潜力。一般来说，保存葡萄... ... 查看详情>>
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发布日期：2013-11-01 来源：互联网 浏览：127次法国绿色和平组织的专家近日警告，法国... ... 查看详情>>
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葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14之间），所以不像一般烈酒（40以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常... ... 查看详情>>
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拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要... ... 查看详情>>
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来自的葡萄牙的研究表明，一些用来制葡萄酒的葡萄种类，通过某种方法可以使白葡萄酒的香气提高。葡萄酒的香... ... 查看详情>>
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一、库房国家农产品保鲜工程技术研究中心研制的ct-库房剂属烟熏剂，对灰霉、青霉、根霉、黑曲霉等杀死率... ... 查看详情>>
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意大利托斯卡尼以生产红酒闻名，不过近来暖化却让当地葡萄酒的生产面临空前危机，由于气温不断上升造成葡萄... ... 查看详情>>
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葡萄酒包装正在发生日新月异的变化。一项调查显示，有8的葡萄酒遭遇了软木塞污染。为此，澳大利亚着名葡萄... ... 查看详情>>
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一直以来，网上都流传着喝红酒能之说，具体做法也很简单：每天睡前喝一杯50ml左右的红酒。相信很多爱美... ... 查看详情>>
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所谓的加烈酒是在酿造过程中加入白兰地，使酒精浓度提高到16-20的葡萄酒，一般来说以雪莉和波特广人知... ... 查看详情>>
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葡萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡... ... 查看详情>>
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葡萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡... ... 查看详情>>
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大家在购买葡萄酒时可能会发现这样的情况，就是翻转酒瓶让瓶底朝上的时候，发现瓶底有一些红黑色的沉淀。其... ... 查看详情>>
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平常我们常看到的葡萄酒瓶，不管外形做什么变化，尺寸大都是750ml标准容量。偶而也会在酒店看到各式各... ... 查看详情>>
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向大家介绍一下伏特加的历史吧 ：传说在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争以白兰地... ... 查看详情>>
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与进口葡萄酒相比，现在国内企业生产的红葡萄酒颜色相对偏浅。于是有些厂家为了加深红葡萄酒的颜色便往酒中... ... 查看详情>>
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在西方人眼里，葡萄酒仿如食物一般(wine as food)，这是由于葡萄酒含有食物中的营养成分，以... ... 查看详情>>
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4月25日上午10点，我来到了智利天主教大学(pontificia universidad cat&... ... 查看详情>>
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众所周知，葡萄酒是一种有生命的东西，装瓶后仍然会继续成熟和变化。所以，葡萄酒需要在一定的温度和湿度条... ... 查看详情>>
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葡萄酒的酿造，就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段，是经由酵母菌的微... ... 查看详情>>
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葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁经过完全或部分发酵而得到的酒精饮料。当葡萄转化为葡萄酒之后，为了使酒的外观... ... 查看详情>>
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近日，rebel葡萄酒公司在“三贼”葡萄酒系列（three thieves）基础上，推出一款新型有机... ... 查看详情>>
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喝红葡萄酒的人应该都知道，红葡萄酒中含有一种叫做白藜芦醇的物质（每升酒含0.43毫克）可以防止心血管... ... 查看详情>>
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雪利是英文sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，... ... 查看详情>>
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近日，法国波尔多弗朗萨克（fronsac）产区的la dauphine酒庄宣布，将率先尝试使用可防止... ... 查看详情>>